DONAT KENTANG

Bahan:

75 g gula pasir
1 butir telur ayam

350 g tepung terigu, ayak
500 g kentang, kupas, kukus, haluskan
1 sdm ragi instan
1 sdm susu bubuk
50 g margarin, lelehkan
minyak untuk menggoreng
250 g gula bubuk/ meses tergantung selera untuk taburan

Cara membuat:
~1. Kocok gula dan telur sampai mengembang dan kental.

~2. Masukkan tepung terigu, kentang

halus, ragi instan, dan susu
bubuk.Aduk hingga rata. 

~3. Tuangi margarin leleh sambil uleni
hingga menjadi adonan yang kalis dan
bisa dibentuk.

~4. Tambahkan 1 - 2 sdm air, jika
adonan terlalu kering.

~5. Ratakan adonan hingga setebal 1 cm. Cetak dengan cetakan donat.

~6. Goreng dalam minyak yang banyak
dan panas di atas api sedang sambil
siram-siram minyak hingga donat
mengembang, matang, dan berwarna
kuning kecokelatan.
Angkat, tiriskan, dan dinginkan.

~7. Gulingkan donat ke dalam gula bubuk atao meses
hingga rata.

~8. Sajikan.

Selamat mencoba